Retails

Benvenuti alla Firenzotti il nostro laboratorio dolciario, un luogo dove il passato e l’innovazione si incontrano per dare vita a dolci unici, ricchi di storia e sapore. Situata in un antico stabilimento che racconta storie di artigianalità e passione, la nostra missione è preservare la tradizione dolciaria mentre abbracciamo le sfide del futuro.
Il nostro stabilimento, fondato nel [1959 è un simbolo di un’epoca in cui la qualità e la cura nella produzione di dolci erano al centro dell’attenzione. Con i suoi affascinanti macchinari storici e l’architettura caratteristica, questo luogo è testimone di una tradizione dolciaria che si tramanda da generazioni. Ogni angolo racconta storie di maestri pasticcieri e di ricette segrete, custodite gelosamente nel corso degli anni.

Siamo orgogliosi di annunciare che abbiamo intrapreso un ambizioso progetto di restauro per riportare in vita i vecchi macchinari di produzione. Questi strumenti storici non solo rappresentano il nostro legame con il passato,
ma ci permetteranno anche di integrare tecniche artigianali con approcci moderni.
Attraverso il restauro, stiamo creando un ponte tra l’arte classica della pasticceria e le nuove tecnologie, garantendo che ogni dolce prodotto sia una fusione di tradizione e innovazione.

La nostra filosofia si basa sulla convinzione che il vero valore di un dolce risieda nella sua storia. Ogni ricetta è una celebrazione delle radici culturali e delle esperienze di chi l’ha creata. Con l’uso di ingredienti locali e freschi, e un’attenzione particolare al processo di produzione, ci impegniamo a mantenere vive le tradizioni dolciarie, mentre esploriamo nuove frontiere di sapore e creatività
Sperimentare con nuove ricette e tecniche, mantenendo sempre uno sguardo attento alla nostra eredità storica.

Il nostro laboratorio dolciario è un viaggio tra passato e futuro, un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione. Siamo entusiasti di portare avanti questa missione e di condividere con voi i dolci che nascono dalla fusione delle nostre radici storiche e delle nuove idee. Insieme, possiamo creare una dolce legacy che onora il passato e guarda con speranza al futuro.
**Grazie per essere parte di questa avventura